Le Parc Naturel Régional de l’Aubrac publie
« Sauvegarder le patrimoine bâti et historique de l’Aubrac, notamment les témoins de la culture agropastorale »
Le buron est un bâtiment emblématique du plateau de l’Aubrac. Illustré dans le logo du Parc, il est un sujet identifié dans la Charte avec pour objectifs à la fois de préserver le patrimoine, d’harmoniser les principes de restauration à l’échelle du massif et d’accompagner les propriétaires dans leur projet.
Le buron, lieu de vie et de travail patrimonial de l’Aubrac, raconte l’œuvre des hommes qui se sont alliés à leur environnement pour produire le temps des estives, du lait, du fromage et de l’aligot…
